ONLINE DEGUSTACIJE VINA
Koronavirus je za ,,180 stepeni“ promenio ljude i navike, a ugostiteljstvo je svakako jedan od najpogođenijih privrednih grana. Ono što će ostati kao posledica svetske pandemije je svakako otuđenje na određen način i sve veća upotreba online platformi. Te su se tako ljudi dosetili da učine sebi pravi ugođaj pa da popiju, čašu, dve dobrog vina i putem neke od aplikacija razgovaraju sa prijateljima ili porodicom.
Jedan od termina u svetu vina koji svakodnevno postaje sve popularniji jesu “sobe za degustaciju vina”. Ovaj termin označava virtuelnu degustaciju vina, kao svojevrstan način povezivanja i otkrivanja novih stvari vezanih za vino, kao i za učenje novih stvari o omiljenom proizvodu.
Sobe za degustaciju možda neće biti omiljene svima, ali je to za sada jedini pravi način da se uz druženje i okupljanje ljudi edukuju, kako bi se otvarali vidici i širio pre svega zdrav optimizam. Sve je više ovakvih događaja, a mnogi od njih uključuju i poznate ličnosti koje su u stvari i domaćini same virtuelne degustacije.
Neka od ovakvih okupljanja su besplatna, odnosno samo učešće, dok dobar deo takvih događaja uključuje i slanje određenih vina na kućnu adresu, kao deo paketa edukacije i degustacije. Ovakvi događaji se plaćaju, dobija se i sertifikat o učešću, najpopularniji su u Sjedinjenim Državama, ali i u ostalim zemljama Evropske unije, pa takav trend nije zaobišao ni Srbiju, zemlju koja se već nekoliko godina uspešno pozicionira kao zemlja sa izuzetno kvalitetnim vinima.
Unazad nekoliko meseci, ovaj trend se širi i u našoj zemlji. Svakog meseca postoje određene vinarije koje prezentuju svoja vina ljudima koji sede u toplini svojih domova i ispijaju vina koja su ranije stigla na njihove adrese. Iskoristite priliku da u vašem domu, u društvu ili sami proširite svoje znanje o srpskim vinima i vinskoj kulturi.
U januaru, mesecu velikih praznika, uživajte preko platforme ZOOM i portala vino.rs u aromama vina iz Župe, i prvih organskih srpskih vina sa lepog plavog Dunava jer Vinarije ,,Čokot“ i ,,Plavinci“ otkrivaju svoje tajne. Prijavite se, naručite vina, a kada stignu dovoljno je da ih otvorite, naspete čašu i povežete se putem Zoom aplikacije na telefonu ili kompjuteru sa autorima intrigantnih i originalnih etiketa. Upoznajte ih, pitajte sve što vas zanima, čujte zanimljive priče o istoriji vinogradarstva rejona iz kojih grožđe dolazi, tehnici proizvodnje i dometima ovih jedinstvenih vina i vinara koje smo odabrali za vas.
U subotu 16. januara u 19 časova upoznajte vina ,,Čokot“ iz sela Starci kod Aleksandrovca koja je 2016. godine ponela naziv najbolje male vinarije Srbije i unela pravu malu revoluciju kad su kvalitet i stil prokupca i tamjanike u Župi u pitanju. Treba pomenuti da je čisti prokupac ove vinarije po izboru Decantera i Master of Wine Kerlojan Gilbi svrstan u 12 najboljih vina sa prostora bivše Jugoslavije. Prijave se primaju DO ČETVRTKA 14. JANUARA. Cena degustacije s dostavom na vašu adresu po jedne boce od svake etikete i linkom za online prisustvo degustaciji iznosi 6.900 rsd. Plaćanje se vrši pri isporuci vina.
U petak 22. januara u 19 časova upoznajte organsku vinariju Plavinci.
Biće to uzbudljiv susret s organskim, zaista posebnim vinima od novonastalih sorti regent i panonia, verovatno prvim vinima koja su ponela domaću oznaku organskog. U razgovoru s vinarom Branislavom Anđelićem čujte kako nastaju, ali i otkrijte najnovija saznanja kad je svetska vinska organika u pitanju. I kao poseban trenutak, tu je oranž vino od popularne sorte tamjanika rađeno tradicionalnom metodom.
Prijave se primaju DO UTORKA 19. JANUARA. Cena degustacije s dostavom na vašu adresu po jedne boce od svake etikete i linkom za online prisustvo degustaciji iznosi 5.900 rsd. Plaćanje se vrši pri isporuci vina.
Svaki od ovih susreta predstavlja idealnu priliku da na pravi način i bezbedno doživite vrhunska vina i porazgovarate s ljudima koji ih prave, a da ne morate da otputujete do vinarije jer će vam vina biti dostavljena!
Tamara Roksandić,
Fotografije: pixabay, unsplash
