Izvan uobičajenih ruta: Кito – „Božje lice“

Teško je, bar malo, ne sažaliti glavni grad Ekvadora – Кito. Putnici ga često smatraju nezgodnim mestom (s obzirom na visoku stopu kriminala) za zaustavljanje na putu do ostrva Galapagos, a grad je nedovoljno cenjena metropola bogata istorijom i jedinstvenim atrakcijama…

Grad Кito ima i nadimak koji se često koristi – „La Carita de Dios“, što na španskom jeziku znači „Božje lice“. Ovaj nadimak se često koristi zbog prelepih pejzaža, arhitekture i bogate kulturne baštine koju grad poseduje. Takođe se povezuje sa visokom nadmorskom visinom grada i blizinom neba, što dodatno naglašava lepotu i mističnost grada.

Putnici koji daju šansu Кitu brzo će otkriti privlačno mesto prepuno kulture, divnih muzeja i ukusne hrane, od kojih se većina može naći u njegovom izuzetno dobro očuvanom, UNESCO-ovom priznatom istorijskom centru. Evo nekih od razloga zašto Кito zaslužuje da se nekada nađe na vašoj listi.

Impresivan stari grad
Izgrađen na pepelu grada Inka, istorijski stari grad Кito osnovali su Španci 1534. godine i jedan je od najvećih i najneoštećenijih primera kolonijalne španske arhitekture na južnoj hemisferi. Istorijski centar je toliko upečatljiv i dobro očuvan da je bio prvi glavni grad na svetu koji je uvršten na Uneskovu listu svetske baštine 1978. godine.

Najbolji način da počnete da istražujete stari grad – od kojih je većina pešačka zona – je da napravite pauzu na Plaza de la Independencia (ili Plaza Grande, kako je poznato meštanima). Nedaleko od predsedničke palate utorkom u 11 sati možete videti šarenu smenu straže.

Trg palmi je mikrokosmos života u Кitu. Ovde porodice razmenjuju vesti dok njihova deca trče oko glavne fontane, a grupe muškaraca se okupljaju na klupama da igraju karte dok se ulični zabavljači bore za pažnju. Usred svega su ulični prodavci koji prodaju empanade i kriške manga dok se vešto utkaju u i iz gomile.

Jedinstvene crkve
Gde god da krenete u istorijskom centru, svako skretanje kaldrmisanom ulicom sigurno će dovesti do nekog značajnog arhitektonskog čuda, ali tri crkve zaslužuju posebnu pažnju. Crkva i samostan San Franciska najveća je kolonijalna zgrada u gradu i gleda na trg koji nosi njegovo ime. Više verski kompleks nego crkva, u njemu se nalaze katolička crkva, manastir, ogromna biblioteka i muzej.

Užurbani trg u San Francisku je idealno mesto za kušanje ekvadorske ulične hrane kao što je maduros con kueso (pržene plantaine sa sirom). Za panoramu koja oduzima dah, niko ne može da parira neogotičkoj bazilici del Voto Nacional. Ova zadivljujuća crkva je najviša bazilika u Južnoj Americi i nudi zadivljujući pogled na grad i okolinu. Crkva koja se takođe ne sme propustiti je veličanstvena La Compania, čija raskošna zlatna unutrašnjost od zida do zida ostavlja posetioce zadivljenim.

Muzeji
Malo gradova u Južnoj Americi može se pohvaliti tako intrigantnom mešavinom muzeja kao što je Кito. Mali, ali blistavi muzej pretkolumbijske umetnosti, Casa del Alabado, smešten je u divnoj vili iz 16. veka i ističe umetnička dela, skulpture i tekstil različitih domorodačkih populacija. Fundacion Guaiasamin je posvećen najpoznatijem umetniku Ekvadora, Osvaldu Guaiasaminu. Smešten u njegovom bivšem domu, kolekcija je mešavina njegovog rada i njegove lične kolekcije pretkolumbovskih artefakata i verske umetnosti.

Za porodice koje putuju sa decom, jedinstveni muzej vode Iaku ne treba propustiti. Delom muzej, delom vodeni park, ovo je mesto odakle i deca i roditelji odlaze zadovoljni. Popularan među lokalnim stanovništvom, ali ga turisti uglavnom zanemaruju, očaravajući Museo del Pasillo posvećen je omiljenom muzičkom žanru Ekvadora. Ovaj prostor sa ljubavlju prati muzičku istoriju, prikazujući sve, od ručno rađenih instrumenata do poznatih umetnika. Muzej čak organizuje razne emisije, uključujući karaoke veče tradicionalnih ekvadorskih pesama.

Gastronomija
Ležeran i prijatan, restoran Heladeria San Agustin posluje više od 150 godina i nalazi se odmah pored glavnog trga. Posebno je zauzet u vreme ručka kada je prepun lokalnog stanovništva koji želi da uživa u pristupačnoj tradicionalnoj ekvadorskoj kuhinji. Probajte ceviche ili seco de chivo (kozji paprikaš) ili se odlučite za dnevni meni, koji je uvek jeftin i uključuje glavni obrok, piće i desert za manje od 10 evra.

Mesto je takođe poznato po svom ručno pravljenom sladoledu. Iako postoji na desetine sveže napravljenih sladoleda, helado de paila se ističe. Restoran Casa Gangotena služi vrhunsku hranu u luksuznom butik hotelu Casa Gangotena, prelepo restauriranoj vili. Ima jedan od najpoželjnijih menija u gradu i ponosi se time što prikazuje bogatstvo i raznolikost ekvadorske kuhinje. Najvažnije na meniju uključuju lokro sitno, tradicionalnu supu napravljenu od krompira, kukuruza i sira, i bondiolu, svinjsku lopaticu mariniranu 72 sata i serviranu sa lavandom i balzamičnim sirćetom.

(Punkufer)